在欧洲杯比赛中，每支参赛球队的球员人数是有限制的。根据欧洲足球协会(UEFA)规定，每支参赛球队可以注册最多26名球员。这些球员将组成参赛阵容，其中包括守门员、后卫、中场和前锋等不同位置的球员。在正式比赛中，每支球队只能在比赛开始前选取其中的23名球员进行比赛。

在这26名球员中，至少必须包括3名守门员。其他位置的球员数量没有具体规定，可以根据球队的需要来决定。这意味着教练可以根据比赛对手、比赛位置和球员状态等因素来选择最佳阵容。

每支球队还可以指定一份“备用名单”，用于替换因伤病等原因无法参加比赛的球员。备用名单上的球员必须在赛前24小时提交给UEFA，并且只有在受伤或生病的球员被证实无法参赛时才能被替换。

这些规定旨在确保每支参赛球队有足够数量和多样性的球员组成，以备应对各种比赛情况和挑战。

总而言之，每支欧洲杯参赛球队包括26名球员，其中23名球员将会组成比赛阵容，而另外3名球员则会作为备用名单。